أداة تقطير القهوة المحمولة وفلاتر ورقية

أداة تحضير القهوة المقطرة (بور أوفر) وأوراق الترشيح للسفر

قمع سيليكون للتحضير بالتقطير (بور أوفر) مع 40 ورقة ترشيح من نوع V60. القمع مرن، وغير قابل للكسر تقريبًا، ويمكن طيه بشكل مسطح، ويسمح لك بتحضير قهوة مقطرة نقية أينما توفر الماء الساخن. مجموعة تحضير القهوة بالتقطير الكاملة في حزمة واحدة.

كيف تعمل أداة التحضير بالتقطير (بور أوفر)

ضع القمع فوق الكوب، وأدخل ورقة الترشيح، وأضف القهوة المطحونة، ثم صب الماء الساخن ببطء في حركة لولبية فوق القهوة. يتسرب الماء عبر طبقة القهوة، ويحتجز الفلتر التفل، لينزل كوب قهوة مقطرة نقي في الكوب بالأسفل. ثلاث دقائق من الغلاية إلى الكوب.

لماذا السيليكون أفضل من السيراميك أو البلاستيك

السيراميك قابل للكسر، والبلاستيك يتشوه ويتصبغ. أما السيليكون فيمكن ثنيه ليناسب أي جيب في حقيبة الظهر، ويتحمل السقوط دون أن يتشقق، ولا يمتص بقايا القهوة. اشطف ورق الترشيح بالماء الساخن قبل التحضير للتخلص من طعم الورق.

درجة الطحنة المناسبة

طحنة متوسطة. أخشن قليلاً من طحنة الإسبريسو، وأنعم قليلاً من طحنة الكافيتريا (الفرنش برس).

أفضل قهوة للتحضير بالتقطير

تعد القهوة أحادية المصدر (Single Origin) خياراً ممتازاً للتحضير بالتقطير، حيث يبرز الترشيح النقي خصائص منشأ القهوة. جرب برازيل داتيرا لنكهات الشوكولاتة والمكسرات، أو هندوراس SHG لنكهات البندق والكراميل.

تحتوي العبوة على

• قمع سيليكون للتحضير بالتقطير بنمط V60
• 40 ورقة ترشيح قهوة V60

التحضير بالتقطير (بور أوفر) مقابل الفرنش برس

التقطير: قوام أخف، كوب أنقى، وخصائص منشأ أوضح. الفرنش برس: قوام أثقل، زيوت أكثر، وشعور أغنى في الفم. أدوات تحضير مختلفة لمهام مختلفة. لقد قارنا بينهما بالتفصيل: التحضير بالتقطير مقابل الفرنش برس.

---

كيف تقارن قوة القهوة المقطرة؟

اقرأ دليلنا حول مقياس قوة القهوة لمعرفة موقع القهوة المقطرة على هذا المقياس وما الذي يجعل القهوة قوية بالفعل.