12 × عدس بوكانان أحمر مجروش 500 جرام

يُعد العدس الأحمر المجروش مصدراً للألياف والبروتين. وهو مثالي لإضافته إلى الحساء واليخنات والأطباق الهندية وشرق أوسطية.

التحضير:

تعليمات الاستخدام: استخدم حوالي 40 جراماً من العدس للحصول على حصة مطبوخة تزن 80 جراماً. يُغسل جيداً. ضع العدس المصفى في قدر وقم بتغطيته بماء بارد ونظيف، ثم اتركه حتى يغلي، واغلِه بقوة لمدة 10 دقائق، ثم خفف الحرارة واتركه على نار هادئة لبقية الوقت أو حتى ينضج ويصبح طرياً. يمكن استخدامه كأساس للعديد من أنواع الحساء، فقط استخدمه حسب وصفة الحساء المفضلة لديك.